Tortilla de jamón y queso

Receta de tortilla de jamón y queso

Las tortillas siempre son una solución deliciosa, que haremos en poco tiempo y de forma sencilla, como es el caso de esta tortilla de jamón y queso.

Ingredientes para preparar tortilla de jamón y queso

  • 4 huevos
  • 2 lonchas de jamón
  • 1/2 taza de queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo preparar tortilla de jamón y queso?

  • Para hacer esta tortilla de jamón y queso no tendremos que complicarnos demasiado en la cocina. Empezaremos troceando el jamón en trocitos pequeños, y por batir los huevos con sal en un plato. Cuando estén batidos, echamos el jamón y el queso, y removemos bien.
  • Ponemos ahora al fuego la sartén en la que vamos a cocinar la tortilla de jamón y queso, y echamos un poquito de aceite (no demasiada para evitar que nos quede muy aceitosa). Cuando esté caliente, echamos los huevos y los dejamos que cuajen por la parte inferior. En ese momento, le damos la vuelta a la tortilla de jamón y queso y la cuajamos por el segundo lado.
  • Cuando esté a nuestro gusto, retiramos la sartén del fuego, y ya podremos disfrutar de nuestra deliciosa tortilla.
  • Foto orientativa: jlastras