Tortilla de jamón y queso

Receta de tortilla de jamón y queso

Las tortillas siempre son una solución deliciosa, que haremos en poco tiempo y de forma sencilla, como es el caso de esta tortilla de jamón y queso.

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¿Cómo hacer tortilla de jamón y queso?

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Para hacer esta tortilla de jamón y queso no tendremos que complicarnos demasiado en la cocina. Empezaremos troceando el jamón en trocitos pequeños, y por batir los huevos con sal en un plato. Cuando estén batidos, echamos el jamón y el queso, y removemos bien.

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Ponemos ahora al fuego la sartén en la que vamos a cocinar la tortilla de jamón y queso, y echamos un poquito de aceite (no demasiada para evitar que nos quede muy aceitosa). Cuando esté caliente, echamos los huevos y los dejamos que cuajen por la parte inferior. En ese momento, le damos la vuelta a la tortilla de jamón y queso y la cuajamos por el segundo lado.

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Cuando esté a nuestro gusto, retiramos la sartén del fuego, y ya podremos disfrutar de nuestra deliciosa tortilla.

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Foto orientativa: jlastras

Nota del autor:

El pollo puede estar cocido o hecho a la plancha, cualquiera de las dos opciones es totalmente válida.

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